En un intento anterior por resolver la forma de compartir café de alta calidad al mayor número de amigos posible, el antes conocido como Felipe Hernández Marió ( feloHM ), reconocido experto en preparación de café, inició una investigación exhaustiva para comprender el fenómeno del tueste y la conversión de gemas en bruto en diamantes bien pulidos. Su hipótesis inicial planteaba que la anomalía era resultado de una vaga concepción y transmisión de los pilares del proceso físico y químico del tueste. Especialmente en la gestión del proceso intermedio, todo lo que pasa dentro del tambor de tueste, la gestion y la medición de parámetros disponibles que puedan correlacionarse correctamente con un cierto perfil sensorial. Las pocas oportunidades para obtener educación alrededor de estos temas eran muy incompatibles con los horarios de la vida regular o suelen darse en espacios alejados de la revisión de pares y escasos fundamentos. Casi como cuentos de tradición oral justificados en costumbres antiguas de voces con más años en el cuerpo. Sugerencias y guías sin escrutinio podrían crear un marco teórico de profecías auto cumplidas o anecdóticas que podrían haber desencadenado los efectos inusuales que los entusiastas del café habían detectado en el mercado.

Su curiosidad crecía constantemente, con cada nuevo paso que daba.